პელეტ გრილი vs ნახშირის გრილი: რომელია უკეთესი?

თუ თქვენ ეძებთ თქვენი პირველი გრილის ყიდვას, მაშინ შეიძლება გაინტერესებთ, იყიდოთ გრანულები თუ ნახშირის გრილი.

ეს ორი გრილი ძალიან ჰგავს, მაგრამ მათ შორის არის დახვეწილი განსხვავებები. ამ სტატიაში ჩვენ ვაპირებთ მოგაწოდოთ ორივე ღუმელის დეტალური ანალიზი, თითოეულის გამოყენების უპირატესობები და ნაკლოვანებები და საბოლოოდ დაგეხმაროთ გადაწყვიტოთ რომელია თქვენთვის საუკეთესო! განაგრძეთ მზადყოფნა, დარწმუნებულები ვართ, რომ საბოლოოდ გაეცნობით.

რა არის პელეტის გრილი?

A პეტლეტის გრილი არის გრილის ხელსაწყო, რომელიც იყენებს ხის მარცვლებს საწვავის წყაროდ. მარცვლეულის გრილი შეიძლება გამოვიყენოთ გრილისთვის, გამოსაცხობად, მწვადისთვის და გამოწვისთვის. მარცვლები ხელმისაწვდომია სხვადასხვა გემოში. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ეს არომატიზატორები მარცვლებს თქვენი პირადი გემოვნების შესაბამისად.

მისი განმსაზღვრელი თვისებაა ის ფაქტი, რომ ნახშირის ნაცვლად წვავს შეკუმშული ნახერხისაგან დამზადებულ მარცვლებს. სხვა სტილებს მიეკუთვნება ცენტრალიზებული სანთურები და ჰიბრიდული სისტემა.

რა არის ნახშირის გრილი?

ნახშირის გრილი არის მოწყობილობა, რომელიც საჭმელს ამზადებს ნახშირის ზემოთ ან ქვემოთ მოთავსებით. ჩვეულებრივ, სითბოს წყარო მუშაობს ჰაერთან, რათა ნახშირი ადუღდეს საკვების მოსამზადებლად.

ნახშირის გრილი არის გრილის ტიპი, რომელიც იყენებს ნახშირს, როგორც საწვავს საკვების მოსამზადებლად. ნახშირის გრილები ყველაზე ხშირად გამოიყენება საჭმლის შემწვარი პირდაპირ ცხელ ნახშირზე ან ნახშირის დასაწვავად.

ნახშირის გრილები იწყება სითბოს წყაროს ქვედა ნაწილში, რომელიც ჩვეულებრივ დამზადებულია ნახშირით - ეს არის ის, რასაც ძირითადად იყენებთ ხორცის მოსამზადებლად. ისინი ძირითადად იყენებენ ხის ნაჭრებს კვამლის შესაქმნელად, თუმცა ზოგიერთი ნახშირის გრილა არ საჭიროებს დამატებით საწვავს.

პელეტ გრილი vs ნახშირის გრილი:

ფასი

პელეტის გრილები უფრო ძვირია, ვიდრე ნახშირის გრილები. მარცვლების გრილის საშუალო ფასი 800 დოლარია, ნახშირის საშუალო ფასი კი 400 დოლარი ღირს. თუმცა, ეს ფასები შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს თითოეული გრილის მახასიათებლებისა და ელექტროენერგიის ან გაზზე მუშაობის მიხედვით.

ხარჯების თვალსაზრისით, გრანულები უფრო იაფია, ვიდრე ნახშირი. თქვენ დახარჯავთ დაახლოებით $1 ფუნტ ხის მარცვლებზე, ვიდრე $1.50 თითო ფუნტი ნახშირის ბრიკეტზე. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ ხელახლა გამოიყენოთ თქვენი მარცვლები მრავალჯერადი გამოყენებისთვის, სანამ ისინი საჭიროებენ შეცვლას.

ტემპერატურის კონტროლი

ტემპერატურის კონტროლი შესანიშნავი მწვადის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი ფაქტორია. როცა მაღალ სითბოზე ამზადებთ, უნდა გქონდეთ ტემპერატურის კონტროლი, რათა სწორად მოხარშოთ. ნახშირის გრილები ცნობილია იმით, რომ ძნელია ტემპერატურის კონტროლი, რაც იწვევს არათანაბარი მომზადების დროს და ზედმეტად ან არასრულად მოხარშულ საკვებს.

მარცვლების გრილის საშუალებით, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დაარეგულიროთ ტემპერატურა იმის მიხედვით, თუ რას ამზადებთ. მაგალითად, თუ გსურთ თქვენი სტეიკი საშუალო იშვიათი იყოს, მაშინ დააყენეთ თქვენი გრილი 400 გრადუს ფარენჰეიტზე (200 გრადუსი ცელსიუსი) ან უფრო დაბალი და მოხარშეთ სანამ ამ ტემპერატურას მიაღწევს. თუ გსურთ თქვენი სტეიკი კარგად მომზადებული და გარედან ხრაშუნა, მაგრამ შიგნით მაინც წვნიანი, მაშინ დააყენეთ თქვენი გრილი დაახლოებით 500 გრადუს ფარენჰეიტზე (250 გრადუს ცელსიუსზე). თქვენ შეგიძლიათ დააყენოთ ის სხვადასხვა ტემპერატურაზე თქვენი საჭმლის სხვადასხვა ნაწილისთვის, რათა ყველაფერი იდეალურად გამოვიდეს!

ტემპერატურის თანმიმდევრულობა

მარცვლების გრილის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი უპირატესობა არის მათი უნარი შეინარჩუნონ მუდმივი ტემპერატურა დროთა განმავლობაში. ნახშირის გრილები ამ მახასიათებელს კონკურენციას ვერ უწევენ, რადგან ისინი მიდრეკილნი არიან აფეთქებებისკენ, რაც იწვევს ტემპერატურის ველურ რყევებს. პელეტის გრილებს, თავის მხრივ, აქვთ ჩაშენებული თერმომეტრები, რომლებიც აადვილებენ თქვენი გრილის შიდა ტემპერატურის ნებისმიერ დროს მონიტორინგს. თქვენ ყოველთვის გეცოდინებათ, როდის არის დრო, რომ დაამატოთ მეტი მარცვლები ან დაარეგულიროთ ხვრელები თქვენს გრილზე, რათა მიაღწიოთ სამზარეულოს ოპტიმალურ ტემპერატურას.

არომატის

კიდევ ერთი დიდი განსხვავება ნახშირის და მარცვლების გრილებს შორის არის არომატი. სიცხე არის ის, რაც ქმნის კვამლს და კვამლი არის ის, რაც აძლევს საკვებს ისეთ კვამლის გემოს, რომელიც ჩვენ ყველას გვსურს! ნახშირის გრილის საშუალებით თქვენ ძალიან ცოტა აკონტროლებთ, თუ რამდენ სითბოს სვამთ თქვენს საკვებს და რამდენ კვამლს იღებს (ასეთის არსებობის შემთხვევაში). სინამდვილეში, ბევრი ადამიანი ირჩევს წყლის ტაფების გამოყენებას ნახშირის მწეველებთან ერთად, რათა ჰაერში გარკვეული ტენიანობა შექმნას მათი ხორცის გარშემო, რათა ის ძალიან სწრაფად არ გაშრეს ან არ დაიწვას ოპტიმალურ მზადყოფნამდე. მეორეს მხრივ, გრანულების მწეველთან ერთად, თქვენ შეგიძლიათ აკონტროლოთ რამდენი სითბო და კვამლი შედის თქვენს ხორცში, თქვენი მომზადების ტემპერატურის შესაბამისად დარეგულირებით!

მარტივად გამოყენების

პელეტის გრილები ელექტროა და იყენებენ მცირე ზომის ხის მარცვლებს, რომლებიც იწვება თქვენი საკვების გასათბობად. ისინი საუკეთესოდ მუშაობენ დახურულ სივრცეებში, სადაც კვამლის კონტროლი შესაძლებელია და ისინი უფრო მცირეა, ვიდრე ნახშირის გრილები.

ნახშირის გრილები წვავს ნახშირს, როგორც საწვავის წყაროს, რაც ქმნის ღია ცეცხლს, რომელიც წარმოქმნის კვამლს. ნახშირის გრილები, როგორც წესი, უფრო დიდია ვიდრე მარცვლების გრილები, რადგან მათ მეტი ადგილი სჭირდებათ ნახშირისთვის.

ავტომატიკა

პელეტის გრილებსა და ნახშირის გრილებს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ეს უკანასკნელი მოითხოვს მომზადების პროცესის ხელით კონტროლს. თუ გსურთ, მაგალითად, სტეიკის მომზადება, ნახშირი უნდა აანთოთ და დაელოდოთ მის გაცხელებას. იგივე ეხება გასანათებელ მარცვლებს, რომლებიც მზადდება დაჭერილი ნახერხისაგან.

პელეტის გრილები განსხვავებულია, რადგან ისინი ავტომატიზირებულია. ისინი უზრუნველყოფენ ციფრულ ტემპერატურულ საზომს და საჭიროებენ მხოლოდ ღილაკის დაჭერას სამზარეულოს დასაწყებად. სინამდვილეში, მოდელების უმეტესობას აქვს ჩაშენებული WiFi, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ აკონტროლოთ ისინი დისტანციურად თქვენი ტელეფონის ან ტაბლეტის აპლიკაციის გამოყენებით.

Სითბოს წყარო

პელეტის გრილები იკვებება ელექტროენერგიით, ნახშირის გრილები კი კონტროლირებულ ცეცხლს იყენებენ საჭმლის მოსამზადებლად. ორივე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მაღალი ხარისხის ხის მარცვლებთან ან ნახშირის ბრიკეტებთან ერთად.

პელეტის გრილის გამოყენება: მარცვლების გრილის გამოყენება გაზის გრილის გამოყენებას ჰგავს, გარდა იმისა, რომ თქვენ უნდა დაამატოთ ხის მარცვლები ყოველი გამოყენების წინ. სითბოს წყარო აწარმოებს უკვამლო სითბოს და კონვექციურ მომზადებას გრილის კამერაში. ეს ნიშნავს, რომ ჰაერი ცირკულირებს საკვების ირგვლივ, როდესაც ის იხარშება და ამ პროცესის მეშვეობით ხორცში გემოს შეჰყავთ.

ნახშირის გრილები: ნახშირის გრილი წარმოქმნის კვამლს, როდესაც წვავთ ხის ნაფოტებს, რათა შეიქმნას სითბო თქვენი საკვების მომზადებისთვის პირდაპირ სითბოზე. კვამლი წარმოიქმნება წვის შედეგად და შეიცავს წყლის ორთქლს, ნახშირორჟანგს და სხვა აირებს, რომლებიც ქმნიან ჰაერის დაბინძურებას. ნახშირის გრილები, როგორც წესი, იკვებება ნახშირით ან ნახშირით (ხისტი პროდუქტი).

საჭიროა სივრცე

ნახშირის გრილი მოითხოვს უფრო დიდ ფართობს, ვიდრე გრანულების გრილი, რადგან თქვენ უნდა გქონდეთ საკმარისი ადგილი იმისათვის, რომ ქვანახშირი დაიწვას ღამით, ცეცხლის წაკიდების გარეშე. მარცვლების გრილს ასეთი მოთხოვნა არ აქვს - ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის გრანულების შესანახი ადგილი და მახლობლად ელექტრო განყოფილება. სანამ ისინი არ დაიღვრება ბუნკერიდან, მათ შეუძლიათ დაწვა იქ, სადაც დაეშვება ცეცხლსასროლი იარაღის კოლოფში გადაყრის შემდეგ.

დასუფთავება და მოვლა

სისუფთავისა და მოვლის თვალსაზრისით, ორივე შედარებით ადვილი გასაწმენდია. მაგრამ არის გარკვეული განსხვავებები, რამაც შეიძლება ერთი უფრო სასურველი გახადოს, ვიდრე მეორე.

ნახშირის გრილები ბინძურია, განსაკუთრებით მაშინ, როცა მათზე ამზადებთ. კვამლი და ნაცარი შეიძლება მოიცვას თქვენს ტანსაცმელს, ეზოს ავეჯს და სახლსაც კი, თუ არ მიიღებთ ზომებს მის შესაკავებლად.

პელეტის გრილი ბევრად უფრო სუფთაა, რადგან არ არის ღია ცეცხლი. ნაცარიც არ არის. მთელი კვამლი გამოდის გამონაბოლქვი სისტემის მეშვეობით, რაც გაწმენდას ძალიან მარტივს ხდის. ნახშირის გრილები ასევე საჭიროებენ უფრო მეტ გაწმენდას, ვიდრე გრანულების გრილები, რადგან მათ აქვთ იმდენი ნაწილი, რომლებიც უნდა გაიწმინდოს ყოველი გამოყენების შემდეგ.

რაც შეეხება მოვლას, მარცვლების გრილების შენარჩუნება ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ნახშირის გრილები. ნახშირის გრილაში ცეცხლის გაჩენა შეგიძლიათ მხოლოდ გაზეთით და სანთებელა სითხით, მაგრამ ეს არც ისე ადვილია მარცვლების გრილით, რადგან გჭირდებათ ელექტროენერგია ან გაზი, რათა აანთოთ გრანულები ბუნკერში, სადაც ისინი იწვებიან ბევრად უფრო ცხელად, ვიდრე ოდესმე შეიძლებოდა.

საერთო ჯანმრთელობა

სიჯანსაღის თვალსაზრისით, ნახშირის გრილები უფრო ჯანსაღად ითვლება, ვიდრე პელეტის გრილები. ეს იმის გამო ხდება, რომ ნახშირის გრილები არ გამოიმუშავებს კვამლს მარცვლებთან შედარებით, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო სუნი და დაბინძურება. ნახშირი თავად აწარმოებს ნახშირბადის მონოქსიდს.

დასკვნა

ვიმედოვნებთ, რომ ამ დროისთვის თქვენ გაქვთ უკეთესი წარმოდგენა იმის შესახებ, თუ რა უნდა მოძებნოთ თითოეულ სისტემაში და უკეთ მოემზადეთ ინფორმირებული გადაწყვეტილების მისაღებად, როდესაც დადგება დრო თქვენი შემდეგი გრილის შესაძენად. Წარმატებები!